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Al igual que otras variedades tradicionales como san marzano y pomarola, es ideal para hacer salsa de tomate y ketchup.
- Nombre Científico: Solanum lycopersicum
- Familia botánica: SOLANACEA
- Cantidad de Semillas por sobre: 35 Aprox.
- Uso/Consumo: Como ensalada, relleno, en guisos, conservas, salsas.
- Cultivo: En almácigo desde la primavera temprana, para plantar pasadas las heladas. Se puede asociar con ají, albahaca, acelga, perejil, apio y lechuga. Y hacer rotación de cultivos con leguminosas.