Puerro

Delicioso para cocinar en sopas, guisos y salteados, mezclado con papa se hace la crema vichysoisse, tradicional francesa. Siembra en otoño a fines de invierno y en primavera desde almácigo cada 50 cms y cuando se trasplanta, se corta para que agarre con fuerza. Una vez establecido se autosiembra. Su flor es muy ornamental.

• Nombre Científico: Allium ampreloprasum
• Familia Botánica: LILÁCEA
• Número de Semillas por Sobre: aprox
• Uso/Consumo: Se puede utilizar Flor muy ornamental. Con puerro y papa se hace la sopa vichysoisse.
• Cultivo: Siembra en otoño a fines de invierno y en primavera cada 50 cms, Se siembra y cuando se transplanta, se corta para que agarre con fuerza. Una vez establecido se autosiembra.